¿La primera mariscada de la historia en el museo?
Los alumnos visitan el Museo de Cádiz para descubrir cómo comían nuestros antepasados.
Cocinero, psicólogo y escritor, director creativo de ARZAK durante 33 años. Ha publicado 14 libros de cocina y cinco ensayos sobre estética culinaria. Es el autor de la original tetralogía de noir gastronómico integrada por El aroma del crimen (2015), El bouquet del miedo (2016), Sabor cítrico (2017) y De entre el humo (2019)
Los alumnos visitan el Museo de Cádiz para descubrir cómo comían nuestros antepasados.
Una sesión formativa en clase con cata incluida para dar a conocer el producto de calidad DOP Jabugo
El vídeo ha sido dirigido y guionizado por Javier Benítez de Animarte, grabado y editado por Dani Pradotti. Han colaborado los actores Javier Benítez y Txapela de Cádiz, los extras María Martín, Sofía Romero-Valdespino, y Francisco Reche y se ha grabado en el Bar Terraza de Cádiz.