Claudia Campos, alumna egresada de Masterñam consigue el Primer Premio Aura a la excelencia investigadora en materia turística de la Diputación de Cádiz
🏆 El trabajo de investigación premiado se titula: “Propuesta de creación de residencia gastronómica ¿Es factible crear una residencia gastronómica basada en el concepto “art-in residence”?
⭕💬 El acto, que ha tenido lugar en el Palacio de la Diputación Provincial, ha estado presidido por el vicepresidente cuarto de la Diputación y responsable del Patronato Provincial de Turismo, Germán Beardo y por la vicerrectora en funciones de Política Educativa de la UCA, Eva Garrido. Asimismo, ha contado con la presencia del director del departamento de Historia y Geografía de la UCA, Manuel Arcila quien ha conducido la entrega de galardones.
❤️🎉Enhorabuena Claudia!!
El vídeo ha sido dirigido y guionizado por Javier Benítez de Animarte, grabado y editado por Dani Pradotti. Han colaborado los actores Javier Benítez y Txapela de Cádiz, los extras María Martín, Sofía Romero-Valdespino, y Francisco Reche y se ha grabado en el Bar Terraza de Cádiz.
Con dos interesantísimas asignaturas, “La gastronomía Gallega” y “Los límites de la Gastronomía” Guitián es una de las voces más autorizadas del escenario gastronómico nacional gracias a su experiencia como crítico, investigador o columnista en Traveler, La Vanguardia, El Comidista de El País o RTVE
Cocinero, psicólogo y escritor, director creativo de ARZAK durante 33 años. Ha publicado 14 libros de cocina y cinco ensayos sobre estética culinaria. Es el autor de la original tetralogía de noir gastronómico integrada por El aroma del crimen (2015), El bouquet del miedo (2016), Sabor cítrico (2017) y De entre el humo (2019)