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noviembre 30, 2022

¿La primera mariscada de la historia en el museo?

Hoy hemos visitado el Museo de Cádiz para descubrir cómo se alimentaban nuestros antepasados en el marco de la asignatura “Orígenes de la gastronomía mediterránea”. Es increíble seguir el rastro del banquete romano, a través de las ánforas para el transporte de aceites, vinos, el garum o los cereales.

Los primeros alimentos de la humanidad, el imperio romano o el Islam han sido objeto de la visita realizada por los profesores de arqueología de la Universidad de Cádiz, José Luis Portillo y José Alberto Retamosa que nos han guiado por un museo repleto de enigmas y de elementos arqueológicos.

Hemos descubierto también la primera “mariscada” o cómo se realizaba la explotación y consumo de recursos marinos por parte de sociedades cazadoras-recolectoras paleolíticas de nuestro entorno.

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Los alumnos en la puerta del Museo de Cádiz
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El profesor Portillo se dirige a los alumnos
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Las ánforas explican el viaje y transporte de los alimentos por toso el Mediterráneo
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El profesor Retamosa explica a los alumnos una de las vitrinas
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